Suivre l’avancée du programme de développement durable en faveur de la filière cacao
(de Janvier 2017 à Janvier 2018)
Traçabilité
Être transparent sur l’ensemble de ses fournisseurs permet de servir le pilier Qualité et mieux maitriser la qualité de son cacao.
Transparence Cacao assure la traçabilité du cacao depuis la fève jusqu’au chocolat, et du planteur au consommateur, connaître chaque acteur de la filière est un de nos engagements. Il permet une meilleure maîtrise de la qualité à chaque étape de production dans le seul but d’offrir un chocolat au goût unique.
Cacao durable
( dont 16% certifiés (cacao agriculture biologique, commerce équitable,..)
sur 100 000 tonnes
Différents types de traçabilité
(Sur l’ensemble des 100 000 tonnes achetées)
Planteurs
La traçabilité planteur :
nous connaissons les plantations et les planteurs qui ont livré votre cacao.
Coopérative
La traçabilité coopérative :
nous connaissons l’ensemble des coopératives qui a livré votre cacao
Usine de cacao
La traçabilité usine cacao :
plus que la traçabilité région du monde, nous sommes en mesure de vous fournir une traçabilité usine
Entreprenariat – planteurs
Transformer le milieu rural est la finalité du programme Transparence Cacao. Cela passe par la professionnalisation de la filière.
Notre but est d’accompagner les producteurs dans leur démarche d’entrepreneurs agricoles et de développer les coopératives en PME. Ceci permettra de créer un centre d’attractivité autour de la coopérative, bénéfique à ses communautés. Connaître le niveau de professionnalisation des acteurs de la filière permet de mettre en place des plans d’action adaptés.
Le programme regroupe une centaine de coopératives et fournisseurs de cacao. L’objectif est d’accompagner chaque année plusieurs d’entre eux pour les faire monter en compétence ainsi que leurs membres.
Planteurs formés
21 784 / 60 000
19 467: Formés aux BPA 2317: Coachés 0 : Entreprises
Entreprenariat – coopératives
Nous avons rassemblé les coopératives en 3 ligues selon des critères d’organisation, de relation avec les planteurs, de gouvernance et fiabilité. Selon chacune des ligues, un programme de formation approprié est mis en place afin de renforcer les capacités et développer les services aux producteurs. Chaque coopérative doit remplir les différents critères pour passer en ligue supérieure :
Les ligues :
4 En cours d’évaluation
Coopératives diagnostiquées
74 sur 100
Qualité aromatique
Le programme Transparence Cacao propose 3 gammes de cacao adaptées aux besoins et utilisations de nos membres :
Une communauté est définie comme un village ou campement où vivent au moins 10 producteurs membres des coopératives engagées dans le programme Transparence Cacao.
A travers le programme, nous voulons accompagner ces communautés à entreprendre des actions pour améliorer leur quotidien : accès à l’eau potable, électricité…
Transparence Cacao vise ainsi à créer un lien privilégié entre les coopératives et les planteurs. Le programme forme un réseau efficace qui favorise le transfert des technologies et des savoir-faire. Les infrastructures et les programmes de formation font des coopératives des points de connexion qui fédèrent la communauté agricole. Les coopératives représentent un pôle économique pour les populations des alentours, c’est pourquoi à travers Transparence Cacao nous voulons consolider cette attractivité et développer des communautés actives autours de projets bénéfiques aux populations.
communautés
74 sur 100
Environnement
Cet indicateur illustre la surface en hectare ayant fait l’objet d’application de bonnes Pratiques Agricoles (taille, fertilisation, gestion de l’ombrage…) et/ou régéneration (replantation, greffage, bourgeon basal…)
Ces pratiques visent à améliorer la production des parcelles en optimisant les ressources naturelles du milieu et restaurant la fertilité des sols. A travers ce programme nous voulons nous engager pour une production du Cacao solide et pérenne..
Surface au sol réhabilitée
sur 57 000HA