Suivre l’avancée du programme de développement durable en faveur de la filière cacao
(de Janvier 2018 à Janvier 2019)
Traçabilité
Être transparent sur l’ensemble de ses fournisseurs permet de servir le pilier Qualité et mieux maitriser la qualité de son cacao.
Transparence Cacao assure la traçabilité du cacao depuis la fève jusqu’au chocolat, et du planteur au consommateur, connaître chaque acteur de la filière est un de nos engagements. Il permet une meilleure maîtrise de la qualité à chaque étape de production dans le seul but d’offrir un chocolat au goût unique.
Comme l’indique le nom de notre programme, nous souhaitons être parfaitement transparent sur notre sourcing. Nous avons décidé de rendre disponible la liste de nos partenaires qui nous fournissent nos 5 origines de cacao : Côte d’Ivoire, Equateur, Pérou, République Dominicaine et Sao Tomé. Cette liste inclue les noms des fournisseurs, le pays d’origine ainsi que la localisation. Si des changements apparaissent dans notre sourcing, la liste sera mise à jour.
Télécharger notre liste de fournisseurs de fèves de cacao
Résultats 2021 :
100 % des fèves Transparence cacao sont traçables jusqu’à la coopérative.
44 % des fèves Transparence cacao sont traçables jusqu’au producteur.
77 % de nos parcelles sont mappées par GPS polygone.
Nous poursuivons l’objectif de mapper 100% de notre approvisionnement d’ici fin 2022.
Transparence cacao publie sa politique qualité autour des pesticides.
Entreprenariat – planteurs
Transformer le milieu rural est la finalité du programme Transparence Cacao. Cela passe par la professionnalisation de la filière.
Notre but est d’accompagner les producteurs dans leur démarche d’entrepreneurs agricoles et de développer les coopératives en PME. Ceci permettra de créer un centre d’attractivité autour de la coopérative, bénéfique à ses communautés. Connaître le niveau de professionnalisation des acteurs de la filière permet de mettre en place des plans d’action adaptés.
Le programme regroupe une centaine de coopératives et fournisseurs de cacao. L’objectif est d’accompagner chaque année plusieurs d’entre eux pour les faire monter en compétence ainsi que leurs membres.
Planteurs formés
22 384 / 60 000
19 467: Formés aux BPA 2917: Coachés
8796 : Formés aux BPA 858 : Coachés 0 : Entreprises
Entreprenariat – coopératives
Nous avons rassemblé les coopératives en 3 ligues selon des critères d’organisation, de relation avec les planteurs, de gouvernance et fiabilité. Selon chacune des ligues, un programme de formation approprié est mis en place afin de renforcer les capacités et développer les services aux producteurs. Chaque coopérative doit remplir les différents critères pour passer en ligue supérieure :
Les ligues :
4 En cours d’évaluation
Coopératives diagnostiquées
74 sur 100
Qualité aromatique
Le programme Transparence Cacao propose 3 gammes de cacao adaptées aux besoins et utilisations de nos membres :
Une communauté est définie comme un village ou campement où vivent au moins 10 producteurs membres des coopératives engagées dans le programme Transparence Cacao.
A travers le programme, nous voulons accompagner ces communautés à entreprendre des actions pour améliorer leur quotidien : accès à l’eau potable, électricité…
Transparence Cacao vise ainsi à créer un lien privilégié entre les coopératives et les planteurs. Le programme forme un réseau efficace qui favorise le transfert des technologies et des savoir-faire. Les infrastructures et les programmes de formation font des coopératives des points de connexion qui fédèrent la communauté agricole. Les coopératives représentent un pôle économique pour les populations des alentours, c’est pourquoi à travers Transparence Cacao nous voulons consolider cette attractivité et développer des communautés actives autours de projets bénéfiques aux populations.
communautés
74 sur 100
Environnement
Cet indicateur illustre la surface en hectare ayant fait l’objet d’application de bonnes Pratiques Agricoles (taille, fertilisation, gestion de l’ombrage…) et/ou régéneration (replantation, greffage, bourgeon basal…)
Ces pratiques visent à améliorer la production des parcelles en optimisant les ressources naturelles du milieu et restaurant la fertilité des sols. A travers ce programme nous voulons nous engager pour une production du Cacao solide et pérenne..
Surface au sol réhabilitée
sur 57 000HA